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解答：

1、减肥：苦荞茶富含膳食纤维和多种氨基酸，一方面可以帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧和热量消耗；另一方面，经常喝苦荞茶可以帮助防止身体抵抗饥饿，减少热量的过量摄入，吸收体内多余的脂肪，防止脂肪在体内堆积。

2、抗衰老：经常喝苦荞茶有助于延缓衰老。苦荞茶中含有的维生素C、维生素E和黄酮类物质是抗氧化元素，能有效清除体内自由基。自由基可以加速细胞的氧化老化，这些物质的存在可以有效的抗氧化，延缓身体的衰老。

3、防癌：经常喝苦荞茶有助于防癌。苦荞茶几乎含有茶叶中所有的营养元素。其中所含的黄酮类物质具有预防动脉硬化和抗血栓形成的作用，对心脑血管疾病有很好的防治作用。类黄酮还能有效抑制癌细胞的生长，抵抗致癌物。

4、促进消化：经常喝苦荞茶可以帮助促进消化。一是因为其中含有的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。二是因为苦荞茶中含有大量的B族维生素，可以促进消化和生长。

5、提高免疫力：经常喝苦荞茶可以帮助提高身体的免疫力。苦荞茶中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种微量元素等营养成分，不仅可以帮助补充身体所需的各种营养，还有助于增强身体的免疫力。

6、护肝：经常喝苦荞茶有助于护肝。苦荞茶中所含的黄酮类物质有助于对抗慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病引起的中毒性肝损伤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。